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Categoría: Perder Peso

2 abril, 2021
TORRIJAS SALUDABLES

Receta de torrijas saludables  

Una Semana Santa sin comer torrijas es como una Navidad sin roscón. Por eso, en clínica ilion nos hemos propuesto ayudarte a mantener esta maravillosa tradición de comer torrijas en Semana Santa, pero en una versión saludable para tu cuerpo.  Además son super fáciles de elaborar. Por ello, hoy traemos nuestra receta de torrijas sanas, ligeras y más bajas en calorías que las tradicionales para darte un capricho en Semana Santa.

¿Os animáis?

 


 

INGREDIENTES:

– 1 Huevo

– 150 ml de Bebida de Avena

– 1 Rama de Canela

–  Ralladura de limón

– 1 Vaina de Vainilla

– 1 Cucharadilla de Stevia.

– 1 Cucharadita de Canela

– 3 Rebanadas de pan de molde de Espelta o Pan SIN GLUTEN.

– Un poquito de aceite virgen extra

 

(Si los ingredientes son BIO, mejor que mejor)

 

PREPARACIÓN:

  • El primer paso es hervir en un cazo la leche de avena, con la Canela, Vainilla y la ralladura de limón.
  • Cuando haya llegado a ebullición,  retiramos y dejamos enfriar.
  • En un bol, batimos el huevo y  lo añadimos a la mezcla ya fría.
  • Empapamos el pan, y lo ponemos a la plancha a temperatura media, con un poco de Aceite de oliva virgen extra.
  • Por ultimo, agregamos un poco de Stevia y Canela

 

Las torrijas saludables son la mejor opción para darnos un capricho en esta Semana Santa y poder compartir con la familia, en una merienda o en medio de un buen desayuno. Además, es una receta muy simple para hacer con los más pequeños de la casa. 

Si os animáis con esta versión de las tradicionales torrijas, comentadlo en nuestras redes sociales, mandadnos las fotos de cómo os han quedado.

 

Escrito por Alba Perdraza

Nutricionista Clínica Ilion

 

28 octubre, 2019
RECETA HALLOWEEN

Este jueves día 31 de octubre, es la fiesta de Halloween.

Para que puedas poner un poco de color naranja ese día, hemos preparado, junto a nuestro escultor de cuerpos, una receta súper sencilla y rápida de elaborar para que puedas sorprender a todos en casa.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • Calabaza pelada, 800 g
  • Dientes de ajo, 1
  • Cebolla dulce, 1,
  • Puerro, 1, Caldo de verduras o de pollo, 500 ml,
  • Espárragos verdes finos, 15,
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

 

receta de halloween para sorprender

 

Elaboración:

  1. Pelar la calabaza y retirar las semillas.
    Cortar en cubos y pesar para separar los 800 g que necesitamos.
  2. Picar la cebolla y el diente de ajo, cortar el puerro lavado en rodajas.
  3. Calentamos un poco de aceite de oliva en una olla grande y añadir la cebolla con una pizca de sal. Cocinar a fuego suave hasta que esté tierna y transparente.
  4. Añadimos el ajo picadito y removemos bien para que suelte su aroma sin quemarse.
  5. Incorporar el puerro y sofreímos el conjunto un par de minutos.
  6. Agregar la calabaza, salpimentar y cubrir con el caldo.
  7. Cocemos el conjunto y cocinamos durante unos 30 minutos, o hasta que la calabaza esté muy tierna.
  8. Trituramos todo muy bien para evitar que se queden grumos. Podemos añadir un poco de nata para darle un toque más cremoso.
  9. Salteamos los espárragos en una plancha después de lavarlos con una pizca de sal a fuego fuerte, brevemente, dejándolas bien crujientes sin quemarse.
  10. Cortamos los espárragos en trocitos pequeños.
  11. Servimos la crema de calabaza con las puntas crujientes.

 

¿Qué te ha parecido nuestra receta?  A nosotros nos encanta y mucho más por estas fechas.

FELIZ HALLOWEEN

 

Posted in Blog, Perder Peso by admin
5 marzo, 2018

 

Ya estamos en Marzo, plena cuenta atrás y contrarreloj para la Operación Bikini.

Desde Clínica Ilion junto con la Escuela de salud del Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón, os traemos el próximo jueves 8 de Marzo una conferencia Gratuita sobre pérdida peso; “Cómo adelgazar y no morir en el intento”.

Esta conferencia cuenta con nuestros profesionales: Francisco García ( CEO y Especialista en diagnóstico de Clínica Ilion) y Jessica Koberstein (Especialista en Nutrición y Nutrigenómica de Clínica Ilion) ellos os darán mediante consejos totalmente efectivos, las claves para tener una alimentación y nutrición saludable y/o perder peso, sin que esto repercuta en nuestro estado anímico.

¡Si queréis perder peso aún estáis a tiempo!

Las plazas son limitadas. Información y reservas en el teléfono : 91 616 23 13

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