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Alimentación en vida empresarial

19 julio, 2016

LA ALIMENTACIÓN EN LA VIDA EMPRESARIAL

Son muchas las patologías o síntomas que se producen durante la jornada laboral, generalmente producidas por unos malos hábitos sumados a un sobreesfuerzo. Si como especialistas analizáramos persona por persona en una empresa, podríamos tardar horas enumerando los síntomas y dolencias de cada uno “pues a mí me duele aquí…, a mí me duele allá…”, pero acortándolo un poco podemos nombrar las más comunes y las que causan más bajas laborales. Si eres trabajador seguro podrás encuadrarte en alguna de estas categorías:

  • Dolores de espalda. ¿A quién no le duele la espalda trabajando? Se podrían contar con los dedos de las manos las personas que nunca se han quejado de su dolor de espalda, trabajen de pie, sentados o tumbados. Según numerosos estudios, es el síntoma más común.
  • Trastornos de la vista. Dado que la sociedad de hoy en día está totalmente informatizada, se pasan demasiadas horas delante de las pantallas.
  • Jornadas laborales eternas, falta de descanso y por supuesto un aporte bastante escaso de nutrientes esenciales que nos aporten la energía necesaria.
  • Estrés. ¿Qué vamos a decir de esto? ¿Estrés? Que va hombre, ninguno. Hasta durmiendo la mayoría de la gente está estresada con las numerosas depresiones que se producen a diario. Si además de tu trabajo,

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29 mayo, 2016

Antibióticos para este nuevo siglo.

Platencina, es el antibiótico del siglo 21. El nombre le viene de la bacteria de la que procede Streptomyces platensis. Un equipo de españoles de la filial en Madrid de la Farmacéutica Merck Sharp & Dome (MSD) la ha aislado de unas cepas obtenidas en Mallorca. Aún mejor que esto es que han conseguido aislar un segundo compuesto de la misma bacteria, ambos actúan diferente y a la vez por lo que nos da una gran esperanza frente a multitud de hongos y bacterias. La hasta ahora omnipresente Penicilina es el “veneno” que utiliza el hongo Pennicilium para defenderse y al aislarlo y poder reproducirlo nos hemos defendido nosotros con Penicilina durante años. El problema es que despúes de tantos años y un uso a veces indiscriminado de este antibiótico, muchas cepas y muchos “bichos” se han hecho resistentes (inmunes) a nuestros ataques con esta sustancia. Desde ahora contaremos con nuevas armas para defendernos de estos microenemigos. La Placentina ha demostrado ser  efectiva contra el responsable del 80% las enfermedades contraídas en hospitales (nosocomiales) Staphylococcus aureus y Enterococcus faecalis que puede producir desde diarreas a pericarditis. Otro nuevo descubrimiento es la Teixobactina que además de atacar eficientemente a muchas de las bacterias que hasta ahora

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22 mayo, 2016

Espalda sana y fuerte

Una espalda sana y fuerte es básica para una buena higiene postural, muchos de los vicios adquiridos en la vida cotidiana son los causantes de una espalda débil, flácida y con problemas de salud, ya que una espalda mal cuidada podría producir como consecuencia dolores de cabeza, lumbalgias, dolores cervicales, contracturas entre otras dolencias. Las tres partes más importantes a trabajar son la espalda, el transverso y el core para obtener una espalda sana y evitar futuras lesiones crónicas. La mayoría de las malas posturas que adquirimos a lo largo del día la son por el trabajo, posturas en las que creemos que estamos cómodos, pero en realidad estamos desequilibrando el cuerpo a nivel muscular y a la larga influye en el terreno emocional… Las posturas que nos hacen sufrir más comúnmente son: de pie muchas horas perjudicando la zona lumbar, sentados en una oficina en una postura incorrecta acortando el músculo Psoas y produciendo contracturas en el trapecio y así podríamos seguir con otras muchas… sin contar el estrés al que estamos sometidos en estos días. También nos autoconvencemos de que no tenemos tiempo para dedicarlo a nuestro cuerpo y salud, realmente eso no es verdad, entre 20 a 50 minutos 2 ó 3 veces por semana es recomendable para poder mejorar y conseguir una esp

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23 enero, 2016

Prohibidas las grasas trans

A veces las cosas no son lo que parecen y la mayoría de las veces no lo son porque alguien ha intentado que parezcan otra cosa. Este es el caso de la margarina y las otras grasas trans o hidrogenadas que parecen lo que no son, sanas. Cuando se hidrogenó la primera grasa vegetal no se intentaba hacer un buen alimento más sano por ser vegetal, se intentaba hacer biodiesel. El inventó acabó por dar algo parecido a la mantequilla pero vegetal y esto podía tener buena prensa. Así se vendió. Poco tiempo más adelante en una década empezaron a notarse los primeros resultados en la salud de la gente porque toda esa grasa que el intestino admite como tal luego no es posible usarse por ninguna célula del cuerpo debido a estar hidrogenada y por tanto se acaba acumulando de varias maneras la más habitual es la conocida por todos como celulitis. También aumentará el colesterol de la sangre, empeorará la probabilidad de tener un ataque al corazón, etc. Piensa en esto, tu abuela estaba más gordita que tú pero no tenía celulitis y esto es porque no tomaban grasas hidrogenadas en estas cantidades. Las grasas trans o hidrogenadas las producen algunos mamíferos también y las comemos en pequeñas cantidades cuando comemos carne animal pero no como para untar un pan y desde luego no a diario en esas dosis. Las patatas fritas, la margarina y p

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16 octubre, 2015

En el mundo de la salud durante muchos años se ha obviado una estructura que, sin embargo, ha demostrado tener trascendental importancia en los tratamientos del aparato locomotor. La fascia es sin duda la gran desconocida del cuerpo humano tanto en su función como en su terapéutica.

¿Qué es una fascia?

Fascia significa exactamente “banda” o “aquello que une”, es un tejido que rodea y une todas las partes del cuerpo sustentando, protegiendo y dando forma a cada estructura. Posee una organización única, no tiene principio ni fin y se puede encontrar en cualquier parte del cuerpo. La fascia tiene la habilidad de retraerse o relajarse sin limitación alguna. Ayuda a mantener la postura, la movilidad y la flexibilidad. Aunque desconocida como elemento globalizador de unión, sí son conocidas algunas de las fascias del cuerpo individualmente, como es el caso de las pleuras de los pulmones, el periostio que envuelve los huesos, el peritoneo (que al inflamarse produce las peligrosas peritonitis), las meninges que protegen al sistema nervioso central, entre otras.

 ¿En qué consiste la Terapia Miofascial?

 La Terapia Miofascial es una técnica manual de la rama  de la  Fisioterapia que libera las  tensiones o lesiones que se hayan producido, por cualquier causa. S

12 junio, 2015

“¿Es más nocivo el tabaco o el azúcar?”

En este siglo la diabetes es ya la primera causa de discapacidad adquirida en España. El exceso en la ingesta de azúcar acabará produciendo que tus células se vuelvan un poco reticentes a la insulina y el azucar y a esta dificultad le llamamos Diabetes tipo II o adquirida. Es decir, solamente pasa cuando la persona decide tomar grandes cantidades de azucar refinada al día (más de 25 gr/día). Un exceso diario que pasará factura el final de la vida ya que la diabetes tiene graves consecuencias en la salud, sobre todo a nivel arterial, produciendo problemas de ojos, piernas y pies, corazón, etc. Por otro lado, la OMS (Organización Mundial de la Salud) asocia 2 de cada 9 cánceres al exceso de azúcar y otros 2 de cada 9 a la obesidad, que normalmente se produce por comer demasiado azúcar y harinas refinadas ricas en azúcar. El tabaco es una droga tremendamente dañina y debido a la gran difusión cada vez fuma menos gente y los valores de tabaquismo van menguando lentamente. Sin embargo no se hace esta gran campaña sobre el azucar lo que producirá estragos en la salud de nuestra sociedad en pocos años. Los datos nos dicen que 1 de cada 3 personas que nacen hoy tendrá cancer y el motivo sobre todo será el azucar. Ahora ya sabemos que cuanto menos azucar mejor, los alimentos saben a lo que saben, tenemos que acostu

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12 mayo, 2015

Un hecho “anatómicamente indiscutible” es aquel dato sobre las partes del cuerpo que conocemos con certeza científica y esto no cambiaba desde hace un siglo… hasta ahora. Cuando este año Antoine Louveau descubre que el cerebro tiene vasos linfáticos se produce uno de esos momentos mágicos en los que la tierra pasa a ser redonda. Hasta ahora estaba claro que necesitamos dormir para “limpiar” el cerebro que no tiene este sistema linfático, que las arterias lo regulaban todo pero sobre todo que las enfermedades cerebrales que dependen del sistema inmune o que tienen depósitos en el cerebro eran un enigma. Este descubrimiento cambiará el modo en el que abordamos el Alzheimer, la esclerosis múltiple, etc. En este siglo otra vez damos una vuelta de tuerca a la medicina con algo tan sencillo como un microscopio y las ganas de cambiar la salud de los pacientes. Que el cerebro tenga un sistema linfático completo nos ayudará a encontrar y tratar enfermedades que antes no tenían solución, mejorar la espectativa de pacientes con enfermedades autoinmunes, etc. Bienvenidos a unos años con grandes cambios médicos. Francisco García 12/06/2015

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23 abril, 2015

Dolor de cabeza o Cefalea

“Cefalea” y “dolor de cabeza” se refieren a  lo mismo, no así la migraña, la jaqueca, etc., que son diagnósticos, tipos específicos de dolor de cabeza. El dolor de la cabeza puede ser por muchas causas y por tanto en diferentes zonas de la cabeza. Tendremos dolores locales, que duele  sobre la estructura que está produciendo el dolor. También aparecerán dolores irradiados a lo largo de un nervio. Y dolores referidos, que son los más típicos y más difíciles de diagnosticar porque el dolor aparece en un lugar diferente  a la estructura que está lesionada. El dolor de cabeza más frecuente es por agotamiento, es el dolor que tiene el paciente al final de un día de mucho trabajo mental o por emociones fuertes o puede empezar en los ojos si el esfuerzo ha sido leyendo o frente al ordenador. Otro dolor de cabeza asociado al esfuerzo es la cefalea tensional, que se produce por la tensión de los músculos del cuello y cabeza por mantener una postura mantenida o difícil. La cabeza también puede doler por motivos vasculares como la migraña o la jaqueca o por motivos químicos, digestivos, posturales, etc. El hambre puede producir dolor de cabeza, comer dulces en exceso, el consumo de alcohol produce la desagradable cefalea de la “resaca”, etc. La Migraña

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